Una hilera: la forma en que se organiza una plantación de
café para facilitar su recolección
Los granos (de café): los cerezos que se recogen del cafeto
Los cogedores: los campesinos que en ciertas épocas del año
recogen a mano en unas canastas los granos rojos de café.
Café arábiga: variedad de café que se siembra en Costa Rica
por ley.
Café robusta: otra variedad de café que se siembra en
regiones como África Occidental y central y en todo
el sureste asiático y en menor medida, en Brasil
Los cafetaleros: los productores de café
Un beneficio: la planta procesadora de café
Una fanega: peso que equivale a 256 kilogramos
Un quintal: peso que equivale a cien libras
La tostadora: empresa donde se tuestan los granos
de café a diferentes temperaturas para darles las
características específicas para un consumidor determinado.
Descripciones del grano tostado: tueste claro,
tueste oscuro
Café torrefacto: café mezclado con azúcar o mieles para darle
más color, sabor o peso
